Eugenijus Rimdžius gimė 1964 m. sausio 14 d. Želčių kaime, Pakruojo rajone, penkių vaikų šeimoje. Pradinę mokyklą lankė Mikniūnų kaime, ten ir gimė pirmieji darbeliai iš plastilino, kurie buvo puikiai įvertinti ir laikomi mokyklos parodose. Toliau perėjo mokytis į Staškevičių aštuonmetę mokyklą, kurioje mėgstamiausias užsiėmimas tapo medžio drožinėjimas. Baigęs mokyklą E. Rimdžius buvo pakviestas tarnauti į Tarnybinę armiją, kurioje talentui vystytis nebuvo galimybių. Po tarnybos laimingai vedė ir susilaukė dukrų.
Po to, savo medžio darbus dovanojo tik artimiausiems draugams. Draugų pastūmėtas 2008 m. sudalyvavo Pakruojo mieste surengtoje tautodailininkų parodoje. Puikūs medžio darbai buvo atrinkti į Šiaulių apskrities parodą. 2009 m. pora E. Rimdžiaus rūpintojėlių sudalyvavo Vilniuje vykusioje parodoje „Rūpintojėliai ir Piligrimai“. Tais pačiais metais medžio drožėjas buvo pakviestas dalyvauti Pakruojo miesto šventėje vykusiame aukcione. Šį E. Rimdžiaus dirbinį, „Erelį“, norėjo įsigyti daugiausia žmonių. Šių įvykių pasekoje buvo sukurta asmeninė interneto svetainė – www.rimdzius.lt.